Ваљевски крај је земља укуса, сунца и традиције. Познат по својим мирисним шљивама, дуњама и јабукама, овај крај је одувек био расадник добрих домаћина и вештих казанџија. Ваљевска ракија, настала из старих сорти воћа и вековних рецепата, чува се као породично благо и служи с поносом у свакој прилици. Некадашња обала Панонског мора дала је овом поднебљу плодне падине на којима су некада расли виногради, а последњих деценија винова лоза се поново враћа у ваљевска брда. Нове винарије оживљавају стару традицију производње вина, у којима се осећа укус сунца, мирис земље и труд вредних виноградара.
Посебно се истичу мала породична имања и винарија Јелић, где гости могу уз најаву уживати у дегустацији вина и обиласку винограда. У ресторанској понуди ваљевског краја можете пробати препознатљиве врсте ракија — од препеченице и дуњеваче до виљамовке и траварице — које најбоље откривају карактер овог поднебља. Ваљево данас спаја традицију и савремену гастрономију, претварајући сваку чашицу у причу о земљи, времену и људима који су вековима знали да из природе извуку најбоље.
